有友食品是如何起家的

1997年，重庆有友食品正式成立，并以其独特的泡卤风味食品，尤其是“有友泡凤爪”而闻名。随着时间的推移，有友食品不断发展壮大，并于20年后成功在上海证券交易所挂牌上市。下面将详细介绍有友食品的起家历程及成功要素。

1. 有友食品的创办历程

1987年，有友饭店成立：创始人鹿有忠创办了重庆有友饭店，一开始经营重庆火锅。

1987年，泡椒菜品广受欢迎：在经营饭店的过程中，鹿有忠推出了一系列泡椒风味菜品，受到了热烈欢迎。

1997年，有友食品成立：随着重庆直辖的建立，同年有友食品正式成立，专注生产泡卤风味食品。

2. 有友食品的产品特色

以有友泡凤爪为主导：有友泡凤爪作为有友食品的招牌产品，凭借着其独特的口感和味道，受到了消费者的喜爱。

品类丰富多样：有友食品还推出了其他泡卤风味的产品，如泡椒鸭脖、泡椒鸡翅等，满足不同消费者的口味需求和偏好。

3. 成功因素：产品创新和市场营销

产品创新：有友食品不断进行产品创新，通过研发出更多口味丰富的泡卤产品，以满足消费者不同的需求和口味偏好。

市场营销：有友食品注重市场营销，通过广告、促销活动等手段，成功地宣传和推广了其产品，拓展了消费市场。

4. 发展前景和挑战

市场潜力：鸡爪等泡卤风味的食品在市场上拥有广泛的消费者基础，近年来更呈现细分化趋势，有友食品等品牌不断满足不同消费者的需求。

老龄化管理者的挑战：有友食品的董事长鹿有忠出生于1955年，随着管理者年龄的增长，需要应对如何吸引年轻消费者的挑战。

5. 挂牌上市的重要意义

战略发展期：有友食品在2019年上市，正值公司发展的重要战略期，挂牌上市将为公司提供更多资本和发展机遇。

成为行业第一股：有友食品的上市将成为泡椒凤爪行业的第一股，象征着有友食品在行业中的领先地位。

重庆有友食品的创办者鹿有忠在餐饮业务中发现了泡椒风味菜品的潜力，并于1997年成立有友食品，专注生产泡卤风味食品，其中以有友泡凤爪为主导产品。有友食品通过产品创新和市场营销的努力，取得了成功，并于2019年顺利上市。然而，随着管理者年龄的增长和市场竞争的加剧，有友食品还面临一些挑战。不过，有友食品通过持续的发展和创新，仍然具备广阔的市场潜力和发展前景。