北京人吃全聚德吗

全聚德作为北京著名的烤鸭店，一度在国内外享有盛名。然而，如今的北京人却不愿意带朋友去吃全聚德烤鸭了。原因是味道一般，大家认为哪里吃得都差不多。尽管如此，全聚德依然吸引着大量的游客前来品尝。小编将从多个角度分析北京人是否还吃全聚德，并简要介绍一些其他值得尝试的烤鸭店。

1. 全聚德作为北京名店的历史

全聚德成立于清朝同治三年（1864年），起初是一家名为“德聚全”的干果铺。后来发展成为宫中御厨主厨，制作的烤鸭口感非同一般，外焦里嫩、香脆无比。尽管如今的全聚德不再有御厨主厨，但按照传下来的秘方操作，仍保持着一定的水准。

2. 北京人对全聚德的评价

北京人普遍对全聚德的烤鸭口感和味道不满意，认为味道一般，与其他烤鸭店相差无几。因此，他们不太愿意带朋友去全聚德吃饭。这可能是因为北京市场上涌现了更多的烤鸭品牌，提供更具性价比的选择。

3. 全聚德在游客心中的地位

尽管北京人对全聚德的评价不高，但在游客心中，全聚德依然保持着一定的地位。对于大多数***吃货而言，来北京不尝一尝全聚德的烤鸭似乎是一种遗憾。全聚德作为一家百年老店，名气很大，形成了自己独特的菜系。因此，全聚德成为游客来北京必打卡的餐厅。

4. 其他值得尝试的烤鸭店

全聚德并非北京唯一的烤鸭店，还有其他一些店铺也提供优质的烤鸭。例如，大鸭梨烤鸭店口碑很不错，鸭片薄厚均匀，酱汁正宗美味。而且，价格相对实惠，受到老北京人的喜爱。

尽管北京人对全聚德的评价不高，认为味道一般，但在游客心中，全聚德的地位依然很高。尤其是对于那些想要尝试正宗北京烤鸭的游客来说，全聚德是他们的首选。当然，北京还有其他一些烤鸭店也值得尝试，它们提供的烤鸭质量和口感也不错。因此，无论是北京人还是游客，都可以根据个人口味和需求，在北京享受到美味的烤鸭。