长油果子怎么做又酥又脆

长油果子是一道酥脆可口的小吃，非常受人喜爱。下面将详细介绍如何制作这道美食。

准备好以下材料：

将糯米粉放入容器里，加入适量的水，揉搓均匀，揉成一个大园团。注意，水的量要适量，面团不能太稀。

把揉好的面团分成均匀的小块。

将面块擀开，擀成一个长方形面片。

将低筋粉（或面粉）、小苏打、油、蛋和蜂蜜加入剩下的面粉中，搅拌均匀。

将其中的200克面粉在炒锅内小火炒香至微黄，然后加入剩下的300克面粉、小苏打、油、蛋和蜂蜜，搅拌均匀。

将红面团和白面团放在一起，压紧实，再次擀开成长方形面片。

将面片切成小方块，把小方块的对角线位置捏起来，就形成了一个漂亮的小花形状。

将制作好的面块放入油锅中炸制。油温宜为六成热，将面块放入炸至表面微微变硬的时候，再加入红糖，用铲子不断推动翻拌，直到糖油果子炸到表面起脆壳，颜色呈棕褐色。

关火捞出炸好的糖油果子，趁热撒上一层熟白芝麻，掂匀即可。吃的时候可以用竹签串起来，增加食用的便捷性。

这样，一道口感酥脆、色香味俱佳的长油果子就做好了！

湖南特色小吃糖油果子

湖南特色小吃糖油果子是一种有着香甜和炸至酥脆的特点的小吃。它的制作原料主要有糯米、红糖、芝麻和黄豆。口感香甜可口，不腻不粘，而且外部酥脆内部糯软，炸至表面微微变硬的时候再加入红糖，最终形成了颜色呈棕褐色的糖油果子。

丁丁糖

丁丁糖是另一种传统小吃，它的制作原料主要是麦芽糖和清水。制作过程包括将麦芽糖浇***后发芽，然后舂碎并磨成浆，最后和干饭混合搅拌均匀。这样制作出的丁丁糖口感香甜可口，非常受人喜爱。

摆个小摊做个小生意

制作糖油果子非常简单，如果你有兴趣，可以在街头巷尾摆个小摊，做一些小吃小生意。除了糖油果子，也可以学习制作其他特色小吃，如空心麻球、南瓜饼和水油堆等。这样可以轻松地赚取一些额外收入。

希望以上的介绍可以帮助你成功制作出酥脆可口的长油果子，祝你做菜愉快！